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再话饺子与人生

2019-02-09 07:51:13 | 来源: 中国廉政建设网

正月初五又称“破五”,又到了吃饺子的日子,千家万户包饺子的情景使我想起2017年1月所写的《趣话饺子与人生》,面对饺子那历经岁月始终不改满足人们口味的品性,一次次经受沸水滚煮走向成熟的意志,再次感到饺子犹如人生,如若缺少饺子的经历很难获得人生成功。

遗憾的是,有的人至今接受不了“人生如饺子”的比喻,似乎有着呼三喝四的地位,有着财大气粗的家底,说什么也不能同供人食用的饺子相提并论,觉着太降低身份。其实,饺子包含的大无畏精神,甘愿接受各种磨练摔打的品质,正是当代社会最可宝贵的东西。想想现在的人们特别是孩子们,多么的矫情,多么的娇气,有多少人能像饺子甘愿吃苦受罪?瞧瞧时下动辄大打出手的浮躁,一点小事便擦枪走火的浮漂,又有多少人像饺子那样包容?再看看当今的干部,张口立党为公,闭口执政为民,是不是都有饺子那样自觉奉献的情怀?静心品味,悉心体悟,就会生发人生如饺子的共鸣。

饺子如人生,是因为饺子富有多角度启示人生的意义。饺子好吃与否全在于馅,也在于皮与馅的最佳结合,皮的薄厚,馅的多少,都要恰到好处,皮薄容易破,皮厚不好吃,放馅少了皮撑不起来干瘪瘪的,放馅多了会把皮撑破,皮与馅的配合决定了饺子能否走向完美的成熟。而人的外表与内涵就像饺子的皮与馅,有无品位全在素质与修养,徒有其表只能是金玉其外败絮其中,但内涵与修养又靠说话办事来体现,靠人际交往来反映,过于随便会影响形象,表现太过又给人以卖弄炫耀的印象,人也是形式与内容的有机统一,必须实现内在素质与外表形象的一致性。饺子有各种包法,或捏或拘,或推或扁,或对拘或推叠,或锁边或叠褶,越下功夫就越有艺术性,做人也是如此,不经历曲折,不经受捏拘、推扁的诸种考验,就难以创造异于常人的成功。饺子下到锅里开始都沉在锅底,经过开水的洗礼、加热,逐渐充实起来,慢慢地从底层露出水面,包盈盈地浮动起来,待经过三次凉水的淬炼,一次次的沸腾,便彻底走向成熟,走上餐桌。仔细想来,人生也像饺子,无论再有内涵,再有层次,都必须从底层做起,都必须经受一次次的考验和锻炼,才能成长成熟脱颖而出,那些幻想跨越类似饺子在锅底般的基础锻炼,一下子窜到上面只能是异想天开,唯有老老实实打牢根基,逐渐充实自己,才能走向成熟。

饺子如人生,还在于饺子身上凝聚着诸多宝贵的精神。大家制作饺子馅,可否想过,萝卜白菜以及一切蔬菜、干菜,大肉、牛羊肉乃至所有肉类和海产品,都可成为饺子馅材料,饺子这种想包什么就包什么的特性,不就是最可宝贵的包容精神吗?人们在包饺子时,是否察觉到饺子具有满足不同口味,兼顾不同条件家庭的美德,富则大可包进别人买不起的东西,穷则可以包进自己所有的东西,在外观上看都是一样的,这种甘为穷人遮丑、不为富人显摆的品质,这不正是令人尊崇的博爱精神吗?不仅若此,饺子强调内容的实在,却又反对贪心和贪得无厌,包多了就会撑破皮得不偿失,这种实在“度”的把握不正是辩证法精神吗?不少人很早就会做饺子,更有人从小就吃饺子,可从来没有从包饺子、吃饺子与人生联系起来,没有从饺子宽阔胸襟的包容、不择贵贱的大爱中悟出人生真谛。

人生旅途如饺子,每一次获得人们满意的成功,都要接受捏拘推扁的磨练,都是一次从生到熟的飞跃,一次次的磨练,一次次的成熟,才有了人生的辉煌。所以,包饺子,学饺子精神,吃饺子,品味人生,便是我们的期望。(侯立虹)

责任编辑:张艺
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